Le Club des Buveurs de Thé Bretagne/Pays de Loire au Thé des Muses

Dimancher dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir les membres du

Club des Buveurs de Thé Bretagne/Pays de Loire,

pour un petit brunch et une dégustation de thés.
Au menu, un cocktail à partir d'un thé froid (Un Eté à Pushkar) relevé par un coulis de fraise et de jus de pomme, une salade mélangée (mesclun, magret de canard, viande des Grisons, poire, noix, pignons de pin et raisins secs) accompagnée de Ban Mai (notre premier chouchou, un thé vert issu d'une toute petite propriété en Thaïlande), puis deux fromages (emmenthal français et Fourme d'Ambert, respectivement accompagnés de Ban Mai et d'un Darjeeling Selimbong récolté d'été 2009).
Pour terminer, nos convives se sont régalés avec deux gâteaux (cake au matcha et gâteau à la pomme et à la cannelle), accompagné de Suancha (notre deuxième chouchou, originaire du même jardin que Ban Mai, mais travaillé ici en oolong de faible oxydation).
Ce fut un belle rencontre autour du thé, riche en échanges et en découvertes. Un grand merci aux membres du club pour leur gentillesse, leur humour, leur curiosité et leur ouverture d'esprit. Cet après-midi fut un réel plaisir.
Des billets ont été publiés sur cette journée sur le blog La Théière Nomade. Pour les lire, cliquez sur le lien suivant http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2010/03/strasbourg-cest-fini-mais-il-reste-les.html
Pour aller sur le site du Club des Buveurs de Thé cliquez sur http://www.clubthe.org/

Dietrich Eckert au Thé des Muses

Vous avez pu apprécier au Thé des Muses, et ce depuis plusieurs jours, les travaux de Dietrich Eckert. "Dessins d'un danseur" est constitué d'un ensemble d'une quinzaine de pièces, qui à priori apparaissent comme non figuratifs. La simplicité et la force du noir et du blanc sont ici mis au service d'une expression réduite à l'essentiel et concentrant dans le trait la puissance d'un mouvement. On pourrait y lire la réalisation d'une écriture extrême-orientale, faite de courbes et de déliés, mais il n'en est rien.

Cet artiste colmarien travaille à l'encre sur papier. Se servant souvent de deux pinceaux qu'il manipule simultanément des deux mains, Dietrich Eckert a voulu traduire en quelques traits les mouvement d'un danseur, comme s'il avait voulu captiver la trace invisible et fugace qu'il laisse dans l'espace et sur le sol. Trace imaginaire fixée sur le papier, cheminement furtif, le dessin de Dietrich Eckert ne laisse cependant pas de place au hasard. La démarche rappelle celle des arts martiaux japonais, allant à l'esentiel, laissant tomber le superflu.

L'épuration du trait est aussi sa force. Ses dessins fonctionnent quasiment comme des calligraphies, mais ne sont pas une écriture. C'est la transcription d'un mouvement concentré dans un coup de pinceau, sans hésitation, issue d'un geste maîtrisé ne tolérant aucun tremblement, aucune hésitation. C'est une chorégraphie graphique.Pour aller sur le site de l'artiste, cliquer sur le lien suivant http://maifan.canalblog.com/

Le Thé des Muses et Chopin

Le Thé des Muses est partenaire de l'association MiuZ, organisatrice de concerts et d'évènements culturels.

Frédéric CHOPIN est né le 1 mars 1810.
Le THE DES MUSES a le plaisir de vous annoncer deux récitals de piano par Noriko Yamazaki à l'occasion du bicentenaire de la naissance de Frédéric CHOPIN, sur un piano d'exception, le "Bösendorfer Impérial" :
- le dimanche 28 février 2010 à 17h en l'église Saint Guillaume à Strasbourg.
- le lundi 1mars 2010 à 20h30 en l'église protestante de Haguenau.

Nous vous offrons la possibilité de bénéficier du tarif réduit de 8€ à l'un de ces deux concerts avec le bon que vous pouvez imprimer en ligne en utilisant le lien: http://365j.info/the_des_muses.html

Vous trouverez des renseignements sur via le portail musical www.365j.info

Pour trouver d'autres informations sur l'association MiuZ, cliquez sur http://www.365j.info/3_miuz_default.html

Quand Françoise fait découvrir Suancha à Francine...

Un petit mot sur Suancha que Francine (blog La Théière Nomade) a goûté et dont elle parle sur son blog ! Merci à Françoise de lui avoir fait découvrir notre petit chouchou.
Cliquez sur le lien pour lire l'article http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2010/01/une-petite-pause-bien-agreable.html

Valentin MICHAUT au Thé des Muses

Le Thé des Muses accueille jusqu'à la fin du mois de février, l'exposition "Avant la Tempête" de Valentin MICHAUT. Ce jeune artiste est issu de l'Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Strasbourg, où il a notamment fait ses armes sous la houlette de Claude Lapointe. Son travail se caractérise par une forte référence à l'illustration, à travers une narration poétique et puissante. La technique ²principale est l'encre, avec un souci permanent lié à la précision du trait et la finesse de la réalisation, les oeuvres étant toutes traitées en deux tons, le noir et le rouge, sur un fond blanc. Le thème général est à dominante végétale, avec une humanisation des sujets à travers une mise en histoire soulignée par des titres évocateurs : "Invasion en supériorité numérique", "Le dernier grain", "Ivresse", "Le dernier refuge", "Interdépendances"...

La métaphore est joliment traitée, chaque tableau proposant toujours plusieurs niveaux de lecture possibles. La présence de quelques personnages, discrètement évoqués par des détails éloquents (ballon volant, oreilles, arrosage), nous font pénétrer dans un monde imaginaire et une narration que chacun pourra développer selon ses propres références.

Prochaine expo et vernissage

Nous avons le plaisir de vous inviter au vernissage de l'exposition des travaux de

Valentin MICHAUT

qui aura lieu le vendredi 22 janvier, de 19 à 22 heures, à la boutique.

"Avant la tempête" est constitué d'une quinzaine d'oeuvres travaillées à l'encre sur papier, dans un esprit faisant fortement référence à l'illustration. Vous pourrez apprécier ce travail en présence de l'artiste, tout en dégustant une tasse de thé offerte par la maison.

N'hésitez pas à venir nombreux.

Retour du Ban Mai et du Suancha

Nous avons réceptionné une livraison de nos deux thés de Thaïlande : Ban Mai et Suancha. Les deux sont issus de la récolte de novembre d'une toute petite propriété (1 hectare) qui en produit 150 kilos par an, dans le nord de la Thaïlande, près de la frontière birmane (Myanmar) dans un secteur historiquement appelé le Triangle d'Or. C'est une production très confidentielle de thés rares. Ces deux crus sont issus de la culture biologique et toutes les opérations d'entretien et de cueillette sont réalisées à la main, sans aucune utilisation de machine.

Ban Mai est un thé vert de cueillette fine : bourgeon + 2 à 3 feuilles, caractérisé par des notes fleuries et beurrées. Ce thé se prépare à 70° pour un temps d'infusion de 6 à 9 minutes, ne développe aucune amertume et supporte aisément un second passage.

Suancha est un thé oolong d'oxydation courte (environ 20%), roulé en petites boules irrégulières, développant les notes de la même palette que Ban Mai, avec une touche beurrée plus marquée et de légères notes de fruits et de verdure. Ce thé se prépare à 90° pour une infusion de 5 à 10 minutes. Il peut également être passé à deux reprises.

Ces deux thés se caractérisent par la fraîcheur de leurs arômes et la douceur de leur texture. Comme ils sont produits en toutes petites quantités, il arrive régulièrement que nous soyons en rupture de ces deux références.