Nous organisons les mardis 21 et 28 octobre deux soirées consacrées à la dégustation des thés verts, issus de différents pays : Chine, Japon, Laos, Inde.
Cette dégustation est basée sur la perception sensorielle, et sera aussi l'occasion de parler de l'histoire du thé, de sa culture et de sa fabrication, des modes d"infusion et du matériel le plus approprié pour l' apprécier pleinement.
La première soirée sera organisée dans une optique de découverte, la seconde visera une pratique plus technique centrée sur l'usage du zhong. (voir photo)
Le matériel et les thés seront fournis.
2 commentaires:
Dommage que le TGV à partir de Bruxelles n'existe pas (encore!)Une petite suggestion: rédiger un billet sur ces dégustations: origine et description des thés, aspect des feuilles sèches et infusées, saveur, etc., etc., bref tout ce qu'il peut apporter un plus à la passionnée que je suis. D'avance merci.
Nous y songeons, nous y songeons... Ces soirées sont tellement riches qu'il va être difficile de réduire cela à un billet, mais dés la semaine prochaine ce sera chose faite (ou du moins tentée...)
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