mardi 30 mars 2010

Le Club des Buveurs de Thé Bretagne/Pays de Loire au Thé des Muses

Dimancher dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir les membres du
Club des Buveurs de Thé Bretagne/Pays de Loire,
pour un petit brunch et une dégustation de thés.
Au menu, un cocktail à partir d'un thé froid (Un Eté à Pushkar) relevé par un coulis de fraise et de jus de pomme, une salade mélangée (mesclun, magret de canard, viande des Grisons, poire, noix, pignons de pin et raisins secs) accompagnée de Ban Mai (notre premier chouchou, un thé vert issu d'une toute petite propriété en Thaïlande), puis deux fromages (emmenthal français et Fourme d'Ambert, respectivement accompagnés de Ban Mai et d'un Darjeeling Selimbong récolté d'été 2009).
Pour terminer, nos convives se sont régalés avec deux gâteaux (cake au matcha et gâteau à la pomme et à la cannelle), accompagné de Suancha (notre deuxième chouchou, originaire du même jardin que Ban Mai, mais travaillé ici en oolong de faible oxydation).
Ce fut un belle rencontre autour du thé, riche en échanges et en découvertes. Un grand merci aux membres du club pour leur gentillesse, leur humour, leur curiosité et leur ouverture d'esprit. Cet après-midi fut un réel plaisir.
Des billets ont été publiés sur cette journée sur le blog La Théière Nomade. Pour les lire, cliquez sur le lien suivant http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2010/03/strasbourg-cest-fini-mais-il-reste-les.html
Pour aller sur le site du Club des Buveurs de Thé cliquez sur http://www.clubthe.org/

6 commentaires:

Francine a dit…

Effectivement nous avons terminé notre périple en beauté! Merci Michel pour cet accueil +++ et toutes tes gâteries. A très vite!

Le Thé des Muses a dit…

Je te fais suivre quelques photos des plantations de thé en Thaïlande. Je mettrai sur le blog celle de cette théière improbable dans le paysage de Mae Salong.
A bientôt
Michel

Francine a dit…

A bientôt... tu ne crois pas si bien dire! Si tout va bien je reviens à Strasbourg du 13 au 17, avec ma soeur cette fois! Que dis-tu de cela? Et déjà merci pour les photos, à très vite donc,

Francine a dit…

Voilà, c'est fait nous serons à Strasbourg à partir du 13, notre hôtel est le 21e...Aurons-nous la chance de te rencontrer entre le 13 et le 16?

Le Thé des Muses a dit…

J'aurai le plaisir de vous rencontrer au Thé des Muses et de vous proposer deux surprises : 1)un merveilleux thé qu'une amie m'a ramené de Taïwan... 2) Mon ami planteur de thé en Thaïlande est de passage à Strasbourg, il se fera un plaisir de nous donner des nouvelles de Suancha et Ban Mai !
C'est pas beau ça?

Francine a dit…

C'est SUPER, mille mercis et donc dès qu'on arrive, on dépose nos bagages et on arrive... on n'a pas trop loin à aller!