Meilleurs voeux pour 2010

Toute l'équipe du Thé des Muses a le plaisir de vous présenter ses meilleurs voeux pour la nouvelle année.

Que 2010 soit riche en découvertes et en bonnes surprises, que vos projets aboutissent et que vos rêves se réalisent.

Les Thés de Noël sont arrivés !

Noël est un moment magique. L’hiver est là, certes, parfois enneigé, souvent brumeux et froid. Mais la magie de Noël ne se limite pas aux paysages blancs. La plus belle des fêtes est aussi le moment des illuminations, des boules et des guirlandes, des sapins décorés, des paquets scintillants de mille étoiles, des tables de fête, des petits gâteaux, du vin chaud et des thés de Noël. On ne peut imaginer cette fête sans y associer les parfums des oranges et des mandarines, les arômes de la cannelle, de la vanille, du caramel et de l’anis étoilé.
Fidèles à notre tradition, nous vous proposons une gamme exceptionnelle de Thés de Noël, dont quatre créations exclusives du Thé des Muses. Venez les découvrir, ils sont superbes !
* Noël en Alsace est une nouveauté. A la base de thés verts sencha, nous avons ajouté des arômes d’orange, de vanille et de cardamome, que nous avons renforcé par des écorces d’orange, une pointe de clou de girofle, des gousses de vanille et des morceaux de graines de cardamome. Pour sa beauté, nous l’avons parsemé de pétales de souci et de bleuet, ainsi que de petites pépites dorées. Une véritable gourmandise, douce et délicieusement fruitée.
* Etoile des Neiges : construit sur une base de thé noir, ce thé est un classique, combinant les agrumes, les épices douces, le caramel et la vanille. Les parfums du pain d’épices, un mélange qui a toujours beaucoup de succès. * Balthazar : C’est un roi mage qui nous a prêté son nom pour ce mélange. Au thé noir, nous avons ajouté des épices d’ou émerge une belle note de clou de girofle et de cannelle, mélangée à des écorces d’agrumes, une pointe de vanille et un soupçon de gingembre. Relevé et charpenté, ce thé peut accompagner un plat épicé.
* Plein d’Epices : Le thé vert sencha a été agrémenté d’arômes d’agrumes et d’épices où la cannelle occupe une place de choix. Un mélange merveilleux qui rappelle certains petits gâteaux, un hymne à la gourmandise. * Le Noël des Muses : Une création exclusive de notre boutique. A la base de thés oolong (semi-fermenté plus léger en théine) nous avons ajouté de la cerise, du marasquin et des épices. Le nez rappelle la confiserie, la bouche est longue, ponctuée de notes boisées et fruitées. Le résultat est somptueux, un véritable régal.
* Au Coin du Feu : Notre deuxième création de Noël, en exclusivité au Thé des Muses. Du thé vert sencha (feuilles plates) agrémenté de notes d’amandes et de cerise, relevé par les touches épicées de la girofle et du marasquin, adouci par la rondeur de la cannelle et du miel. Un mélange d’une grande délicatesse, aux arômes savoureux et charmeurs.
* Promenade Hivernale : Nous voulions un véritable bouquet de senteurs pour notre troisième création (exclusivité du Thé des Muses). A la base de thé vert nous savons ajouté de la cerise, de la mandarine, du caramel, du miel et des épices : cannelle, girofle et anis étoilé. Une gourmandise à déguster bien au chaud, lorsqu’il fait froid dehors. * Un Noël tout Blanc marie toute la finesse du thé blanc de Chine Pai Mu Tan, aux arômes de citron, d’épices, de cannelle et d’anis étoilé. Ce mélange magique est notre quatrième exclusivité en thé de Noël. Elégant et distingué, ce mélange accompagne tous les moments de la journée, du goûter à la fin d’un repas.
* L’Etoile du Sud est un rooibos (sans théine), auquel nous avons ajouté des amandes, des noix, des épices, des agrumes et des fruits rouges. Doux et fruité, il saura charmer les enfants ainsi que tous ceux qui sont sensibles à la théine.
Tous ces thés sont désormais disponibles à la boutique.

De nouveaux mélanges...

Cinq nouveaux thés verts aromatisés, dont trois bio (label Ecocert) sont venus enrichir notre gamme :
* Une Nuit à Shanghaï (mélange bio) : C’est la vieille ville chinoise nous a inspiré pour ce mélange construit sur une base de thés verts de Chine, enrichis d’arômes de fruits exotiques, de fruits rouges et d’agrumes. Un mélange complexe et savoureux, ensorcelant.
* Un Jardin aux Marquises (mélange bio) : A la base du thé vert de Chine Chunmee nous avons ajouté des arômes de fruits exotiques et des morceaux de papaye. Evocation des îles Marquises, ce mélange est un hommage à Paul Gauguin et à Jacques Brel. Ses arômes et ses couleurs nous renvoient à la fois aux tableaux du peintre et aux textes du chanteur-poète.
* Le Marché Flottant (mélange bio) : Les marchés flottants des environs de Bangkok constituent un monde particulier, riche d’odeurs et de multiples senteurs. Nous avons voulu les illustrer à travers ce thé vert aromatisé aux fruits exotiques et aux fruits rouges, relevé avec des morceaux d’amandes et des fleurs de jasmin. C’est un éveil aux sens.
* Au Bois de mon Cœur : Ce thé est un véritable mélange gourmand qui comprend plus d’une douzaine d’ingrédients : des arômes de fraise, fraise des bois, fruits de la passion, pamplemousse, maracuya, rhubarbe, mangoustan et rose, renforcés par des morceaux de fraise et de mangue, agrémenté de pétales de rose, de bleuet et de jasmin. Le résultat est somptueux, un véritable feu d’artifices !
* La Palmeraie au Crépuscule : C’est l’Orient qui est à l’honneur dans ce mélange. Le thé vert sencha de Chine y rencontre des arômes de mandarine, d’épices et de fleur d’oranger, ainsi que des pétales d’hibiscus et autres fleurs. La chaleur du jour s’estompe et l’air se charge du parfum enivrant de l’oranger et des senteurs sucrées des fruits. Le moment est secret et sensuel.

Cristine Bath au Thé des Muses

Cristine Bath expose juqu'au début du mois de janvier prochain "Dormance(s)", un ensemble d'une douzaine d'oeuvres originales, tant du point de vue de l'expression artistique que du choix des techniques. L'artiste associe différentes techniques dans ses productions : elle peint à l'encre, dessine au crayon, découpe des papiers, colle, récupère des éléments végétaux qu'elle retravaille parfois avant de les assembler.

Ce travail sensible puise ses racines tant dans les profondeurs de l'imaginaire que dans celles du rêve et du vagabondage créatif. Elle nous livre une production infiniment poétique, teintée d'une force onirique particulière, que ce soit dans la composition ou le résultat d'ensemble, dans le choix des matériaux ou le l'étude du micro-détail.

On peut reconnaître d'étranges insectes, mi-volants mi-grimpants..... A noter le travail très intéressant sur une trame de feuille morte ayant conservé uniquement ses nervures. L'artiste l'a peinte en rouge avant de l'intégrer dans sa composition. On imagine, la précision, la minutie nécessaire à cette mise en place réalisée avec l'aide d'une loupe.

Dans l'oeuvre suivante, le changement d'échelle nous donne l'illusion de la rencontre avec un scarabée.

Les formes en deviennent extraordinaires et fantastiques.

Le travail de Cristine Bath se caractérise par un grand sens poétique organisé autour des notions de cheminement et de rêve. Ici pas de route tracée d'avance, c'est l'imagination qui permet de bifurquer et de prendre des chemins de traverse, à chaque instant.

Le cheminement se retrouve dans l'allégorie du voyage, que ce soit sur l'eau ou à travers les airs. Morceaux de cartes routières, monstres marins, animaux transmutés et fabuleux sont autant d'indices à comprendre dans ce sens.

La photographie suivante montre un détail intéressant : l'assemblage de graines formant un motif en chaînette.

Cristine Bath nous livre là une production sensible, à voir de près, de très près... Il suffit de s'en approcher pour s'y perdre, avec délices...